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lunedì 28 luglio 2014

L'insalata russa del Pastificio Nizza #piattidalode

di Vittorio Rusinà


Il Pastificio Nizza è una scoperta di mia madre, una bella scoperta. Tutti i giorni in un aogolo di quasi periferia, lontano dall luci della movida e del centro città, si preparano paste ripiene, arrosti, polpette, frittate, verdure di tutti i tipi, friciulin dolci e la mitica insalata russa, fra le migliori che si possano trovare a Torino, parola di @tirebouchon.



NB: oltre che in Italia e in Russia questo tipo di "insalata" è molto amata anche in Iran e Polonia, con varianti varie nella scelta degli ingredienti.

Pastificio Nizza di Ferrigno Anita Giuseppina
Via Nizza 207/A, Torino

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